abril 24, 2018
El hierro es esencial para la producción de la proteína hemoglobina que permite a las células rojas de la sangre transportar oxígeno a toda la parte de su cuerpo.
El macho adulto promedio requiere alrededor de 8 miligramos de hierro por día, mientras una mujer adulta necesita alrededor de 18 miligramos por día.
A continuación, presentamos 10 alimentos que son una excelentes fuentes de hierro.
1. Espinacas: Una taza de espinacas tiene más de 6 miligramos de hierro.
2. Atún en conserva: Una lata de 6 onzas de atún cuenta con más de 2,5 miligramos de hierro.
3. Pasas: Una pequeña caja o un tercia de una taza de pasas tiene casi un miligramo de hierro.
4. Garbanzos: Una porción de media taza de garbanzos tiene casi 3 miligramos de hierro,
5. Lentejas: Una porción de media taza de lentejas tienen más de 3 miligramos de hierro.
6. Papa al horno: Una papa grande al horno con la piel tiene más de 3 miligramos de hierro.
7. Hígado de res: Una rebanada de hígado tiene más de 4 miligramos de hierro.
8. Jugo de tomate: Una taza de jugo de tomate tiene un miligramo de hierro.
9. Chocolate negro: Una porción de chocolate negro (45 a 60 por ciento de sólidos de cacao) tiene casi 3,5 miligramos de hierro.
10. Ostras: Una porción de seis ostras crudas contiene casi 4 miligramos de hierro.
